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完売しました!【限定50セット】SHIBUYAフードロス解消 おいしい助け合いプロジェクト

Description

「3月16日(月)は、おうちでおいしいごはんを食べて笑おう。」


新型コロナウイルスの影響を受けフードロスの危機に瀕する、各産地のおいしい食材を、

プロの料理人によって「おいしすぎるお惣菜」にアレンジし、

コロナ騒動の中、家事育児仕事を頑張る子育て世帯の手助けとして食卓に「おいしい思い出」を届けたい!


そんな想いから立ち上がった

「SHIBUYAフードロス解消 おいしい助け合いプロジェクト」

==注文操作はとっても簡単===

▼注文形態
お惣菜セット3品(主菜1品 副菜2品)

お惣菜セット5品(主菜2品 副菜3品)
※すべて3人前ずつ入っていますので食卓に白いご飯があれば満腹になります。
いずれかを選んでいただき、受け取り希望場所をお選びいただきます。

当日メニュー 限定50セット
心身共に疲れ気味な皆様へ免疫力をアップする発酵食品とお野菜たっぷりのメニューです!

※お渡しのイメージです。

お惣菜セット3品(塩麹鶏と甘みたっぷりハイブリッドネギのてり焼き/メカブとタコのマリネ/無農薬ターサイ菜の花のお浸し

お惣菜セット5品 上記3品に加え(牛肩ロースのグリルと焼きケール/5種のきのこと昆布の炒め)を予定しています。

※注意:材料発注準備の都合上、一度チケットを購入した場合キャンセルはできません。

▼受け取り場所
①渋谷UB1 TABLE (https://ub1table.jp/#access
東京都渋谷区渋谷1-2-5 MFPR渋谷ビルB1

②笹塚アキチ! (http://www.keio-kario.com/sasazuka/
東京都渋谷区笹塚1丁目56番7(京王線笹塚駅 徒歩1分)笹塚テラス B1階

③宇田川町Slow Innovation(https://www.slowinnovation.jp/home/our-company
東京都渋谷区宇田川町11-1 柳光ビル別館1階


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今回は地域の課題を地域で「おいしく」解決する、小さな円を描くことをイメージし
渋谷にゆかりのある企業、店舗、子育て世帯をつなげる「三方よし」の支え合いサイクルを考えました。


こちらは無償提供ではなく、購入をしていただくことに意味と意義があります。
フードロス解消は大きな目標ではありますが、

このお惣菜を購入することで、食べ手である皆様はフードロス解消だけでなく生産者や料理人の生活を支えることができ、

生産者は商品に愛情を込め食べ手を想って、料理人はフードロス支援と温かい食卓を支える気持ちをもって


「誰かが、誰かのことを想いながらお金を払う」ということを大事にしていきたいと考えています。



新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴い、休校要請やイベント自粛が発表されてから、約2週間。
先の見えない不安から世間の空気はどこか落ち込み、他者への優しさや配慮がなくなっているように感じます。

こどものいるご家庭では、感染拡大をさせないようにと自宅待機が続いています。

公園で遊んでいるこどもが注意されるような状況も発生しています。

友人ママ達から、こども達にストレスが膨らんでいる状況をこの1週間でたくさん耳にしました。


外出が難しい状況で、

「おいしいお店に食べに行きたい、お店も食べに来てほしい、」

「しかし、感染が怖くて行けない」

という、ジレンマを抱えています。

それならば、お店の味を食卓に届ければいいのではないか、と考えました。



コロナ騒動3週目の月曜日。
今日の夜ごはんは、ラクしてください。
帰ってそのまま食卓に並べ、みんなで「おいしいね」と笑いながら、

ゆっくりと食事を楽しんでみてはいかがですか。



==ご協力いただく方々のご紹介=====

フードロス解消の先駆者である
キムラカズヒロ シェフ

「食を通じて様々な課題を解決する」フードアレンジャーとして

テレビ・ラジオ・新聞・雑誌など様々なメディアにて活躍され
世界中に広がるフードロス解消エンターテイメントフードバトル

「クリエイティブクッキングバトル」の発案、実行委員長も務められています。



フードロス食材は全国の農家や漁師などの生産者と消費者を直接繋ぐCtoCプラットフォーム「ポケットマルシェ」

を運営する株式会社ポケットマルシェフードレスキュー特集とのコラボレーション

給食ストップ・外食不振で出荷できなくなってしまったおいしいきのこやネギを使用します。



漁業をカッコよく をコンセプトに集まった東北の若手漁師集団フィッシャーマンジャパンの給食ロス食材冷凍タコや

めかぶもおいしく調理していきます。


調理・受け渡しの発信拠点は

ユナイテッド株式会社にご賛同いただきUB1 TABLEの施設提供をいただきました。



また引き渡し施設として

笹塚駅すぐの京王不動産株式会社の運営する「笹塚アキチ!」

神南小学校すぐそばに位置するSlow Innovation株式会社の2拠点のご協力も決定。


お惣菜の運搬、引き渡しのスタッフとして

渋谷区の子育て世帯のはたらくと暮らすを支える

NPO法人代官山ひまわりにご協力いただき、ママからママへ「おいしすぎるお惣菜」を届けます。




おいしいご飯は、疲れた身体や憔悴した心を支え幸せにするとても大きな力があると信じています。
この取り組みを、まずは「渋谷」という場所からスタートし、各エリアに波及していくことで

「おいしい思い出」の幸せの連鎖を起こし、日本中を元気づけたいと思います。


みなさまのお申し込みを、おいしすぎるお惣菜と共にお待ちしております。


Updates
  • タイトル は 完売しました!【限定50セット】SHIBUYAフードロス解消 おいしい助け合いプロジェクト に変更されました。 Orig#534262 2020-03-16 01:55:12
More updates
Mon Mar 16, 2020
4:00 PM - 6:00 PM JST
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Venue
お渡し場所:渋谷UB1 TABLE / 笹塚アキチ! / 宇田川町Slow Innovation の3か所からお選びください
Tickets
お惣菜(3品)*主菜1副菜2 / お渡し場所 (渋谷 UB1 TABLE) SOLD OUT ¥2,200
お惣菜(3品)*主菜1副菜2 / お渡し場所 (笹塚アキチ!) SOLD OUT ¥2,200
お惣菜(3品)*主菜1副菜2 / お渡し場所 (宇田川町Slow Innovation) SOLD OUT ¥2,200
お惣菜(5品)*主菜2副菜3 / お渡し場所 (渋谷 UB1 TABLE) SOLD OUT ¥4,400
お惣菜(5品)*主菜2副菜3 / お渡し場所 (笹塚アキチ!) SOLD OUT ¥4,400
お惣菜(5品)*主菜2副菜3 / お渡し場所 (宇田川町Slow Innovation) SOLD OUT ¥4,400
Venue Address
東京都渋谷区渋谷1-2-5 Japan
Organizer
SHIBUYA おいしい助け合いプロジェクト
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